Меню | Доставка - Хмельбург Люберцы

Летнее меню

Лето красное 210

Помидор, мякоть куриного бедра в/к, лук красный, петрушка, маковый соус

275 ₽

Лето яркое 130

Руккола, перец сладкий печеный, сыр "Страчателла", редис, семечки тыквенные

337 ₽

Лето в разгаре 180

Редис, сыр "Рикотта", зеленый горошек, чипсы из молока, лимон, базилик

255 ₽

Капрезе 200

Помидоры, сыр моцарелла, соус песто

435 ₽

Табуле 230

Кус-кус, перец печёный, баклажан, каперсы, артишок, маслины, томаты черри, масло оливковое

360 ₽

Окрошка на белом деревенском или красном городском квасе 300/20/30

Картофель, редис, огурец, лук, укроп, яйцо, ветчина, квас, сметана, горчица

275 ₽

Фо-бо 400

Ростбиф, лапша рисовая, имбирь, лук красный, лук зеленый, чеснок, ростки сои, перец чили, кинза, мята, лайм, уксус

340 ₽

Миньон из свинины с муссом из печеного картофеля и лука 200

470 ₽

Тилапия с муссом из манго и лимона 190

440 ₽

Рулька Стаут 950

890 ₽

Стейк Ковбой 300

1 250 ₽

Салаты

«Цезарь» с креветками

Креветки, сочные листья салата"романо",белые пикантные гренки,перепелиные яйца,соус "цезарь" и сыр пармезан.

483 ₽

«Цезарь» с курицей

Сочные листья салата"романо",белые пикантные гренки,перепелиные яйца,соус "цезарь" и сыр пармезан.

393 ₽

Греческий

Салат из сочных томатов,хрустящих огурцов,болгарского перца с сыром "Фета", с оливковым маслом.

313 ₽

Салат "Фермерский"

Салат листовой , колбаски охотничьи , консервированая фасоль , отварная морковь , соленый огурец , майонез , крутоны.

293 ₽

Салат креветками и авокадо

Листья салата "Романо" , мини шпинат, свежий огурец , салат "Чука" , авокадо , стебель сельдерея , помидоры черри , креветки , пикантная заправка.

472 ₽

Салат с баклажанами

Свежие томаты,баклажан,чесночное масло,чили соус,кинза.

332 ₽

Салат с креветками в корзине

Креветки,куриное филе,свежий огурец,помидор,морковь,салат "романо", икра тобико,кунжутный соус,майонез,подается в пшеничной лепешке.

391 ₽

Салат с перепёлкой

Микс салатов , курага , базилик , сыр "Пармезан" , перёпелка , кедровый орех , горчичная заправка

473 ₽

Салат с сыром адыгейским

Свежие томаты,сыр "Адыгеский", лук красный, тархун, ароматное масло, подается в пикантном соусе

399 ₽

Горячие роллы

Аригато

С угрём, копчёным лососем, авокадо, мягким сыром

290 ₽

Дзицури

С жареным лососем, мягким сыром и зеленым луком

210 ₽

Кошин

С креветкой, угрём, огурцом и острым соусом

250 ₽

Филадельфия Яки

С лососем, салатом "Романо", мягким сыром

385 ₽

Фурай маки

С лососем, угрём, авокадо, мягким сыром, луком фри

370 ₽

Хоккайдо

Снежный краб, лосось, авокадо, мягкий сыр

275 ₽

Чили

С угрём, копчёным лососем, авокадо, острым соусом

360 ₽

Супы

Баварский сырный суп

Наваристый сырный суп с беконом,охотничьими колбасками и луком пореем.

283 ₽

Борщ

Традиционный борщ на говяжьем бульоне со сметаной.

217 ₽

Скандинавская уха

Семга, картофель, лук, морковь, укроп, сливки

283 ₽

Том ям

креветка, кальмар, мидии, острая паста, кокосовое молоко, лайм

323 ₽

Холодные закуски

Банка со свежими овощами и чесночным соусом

186 ₽

Грудинка солёная

Грудинка соленая подается с горчицей.

284 ₽

Креветки горячего копчения

Креветки горячего копчения из "Хмельбургской" коптильни.

1 199 ₽

Маринованные мини-осьминоги

293 ₽

Мохама

Балык из вяленого тунца

349 ₽

Мясная тарелка

Буженина,чорисо,куриный рулет с курагой,говяжий балык х/к с маринованными помидорами черри,корнишонами и зеленью.

626 ₽

Паштет

Паштет из куриной печени.

294 ₽

Пивная строганина

Сырокопченая говядина с зернистой горчицей.

339 ₽

Прованский пирог

Жареные баклажаны , цукини, жареный перец сладкий , шампиньоны , свежий мини шпинат, пассированый фенхель , маринованные томаты черри с манговым чатни.

397 ₽

Рыбное ассорти

Угорь х/к,семга с/с,масляная рыба х/к,палтус х/к,сливочное масло,багет.

759 ₽

Сельдь с картофелем и луком

Сельдь по-домашнему,подается с теплым мини картофелем.

294 ₽

Сет из брускет

Брускеты с пармской ветчиной,томатами,слабосоленой семгой и с тапенадом из оливок.

712 ₽

Соленья Домашние

Солёные огурцы, солёный перец, помидоры, квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок.

383 ₽

Сырное ассорти

Сыры: Дор Блю,гоюс,маасдам,кавказский копченый,с виноградом,медом и грецкими орехами.

623 ₽

Тар-тар говядина

Тар-тар из говядины подается с перепелиным яйцом,на белом багете с сыром "пармезан".

429 ₽

Тар-тар из тунца

Тар-тар из тунца с авокадо.

469 ₽

Горячие блюда

Баранина в соусе "чёрный перец"

баранина, кукурузный крахмал, сладкий перец

678 ₽

Говядина Блю Чиз

Говяжья вырезка под соусом "Блю-чиз"с гарниром из картофельных крокетов.

583 ₽

Картофель "Тирольский"

Жареный картофель с копчеными колбасками,яйцом и луком.

353 ₽

Курица в кунжуте

Обжаренная мякоть куриного бедра с соусом сладкий "Чили" и кунжутом. Подается с салатом из моркови, редиса, сельдерея и свежего огурца

453 ₽

Мидии в сливочном соусе

Сковородка тихоокеанских мидий в створках с луком-порей.

557 ₽

Мидии в томатном соусе

Тихоокеанские мидии в створках в томатном соусе с тигровыми креветками,кальмарами и специями.

537 ₽

Ребра "Джек Дэниелс"

Запеченые свиные ребра в соусе "Джек Дэниелс".

578 ₽

Сборная Германии

Рагу из говядины,свинины и овощей.

483 ₽

Свиная вырезка в грибном соусе

390 ₽

Семга с соусом песто и рататуем

Семга запеченая в йогурте с овощным рататуем со сливочным соусом.

395 ₽

Сибас с цветной капустой

Запеченый Сибас с пюре из цветной капусты.

593 ₽

Стир-фрай

Маринованная мраморная говядина, цуккини, кунжут, соевый соус

678 ₽

Тигровые креветки

Жареные на гриле тигровые креветки с соусом "1000 островов".

537 ₽

Филе Куриной грудки

Филе Куриной грудки фаршированое шпинатом и сыром. С грибным соусом

343 ₽

Фиш & чипс

Традиционное британское блюдо: Рыбное филе в нежном кляре с картофелем фри и соусом "1000 островов".

393 ₽

Гарнир

Батат-фри

250 ₽

Капуста тушеная

110 ₽

Картофель по-деревески

110 ₽

Картофель-фри

110 ₽

Картофельное пюре

110 ₽

Овощи с мангала

250 ₽

Рис отварной

110 ₽

Роллы

Бонито сяке

С жареным лососем, огурцом, зелёным луком и стружкой тунца

245 ₽

Икура маки

С угрём, лососем, красной икрой, стружкой тунца и острым соусом

390 ₽

Калифорния

Краб микс, авокадо, тобико

350 ₽

Калифорния спайс

Снежный краб, авокадо, тобико с острым соусом

295 ₽

Калифорния сякэ

С лососем, авокадо, тобико

335 ₽

Наджиро

Со снежным крабом, авокадо, мягким сыром, ананасом и острым соусом

230 ₽

Сякэ чизу

С лососем, листьями салата "Айсберг", мягким сыром, тобико, красной икрой

260 ₽

Унаги урамаки

С лососем, угрём, авокадо, огурцом, мягким сыром

385 ₽

Уссурийский

С лососем, мягким сыром, омлетом и тобико

265 ₽

Филадельфия

С лососем, огурцом, мягким сыром

345 ₽

Филадельфия в угре

С угрём, огурцом, мягким сыром

390 ₽

Филадельфия с икрой

С лососем, красной икрой, огурцом, мягким сыром

385 ₽

Филадельфия с крабом

С лососем, снежным крабом, огурцом, мягким сыром

345 ₽

Филадельфия с креветкой

С лососем, креветкой, огурцом, и мягким сыром

370 ₽

Горячие закуски

Буритто с тунцом

тунец свежий, кукуруза, огурец, салат "Айсберг", соевый соус, тортилья

426 ₽

Гренки чесночные

Чесночные гренки из заварного хлеба с сыром "пармезан".

259 ₽

Кальмар хрустящий

Зажаренный кальмар в панцире. С йогуртовым соусом.

373 ₽

Карусель

Кальмар, куриный хворост, жареный сулугуни,острые сырные шарики, чесночные гренки, соус 1000 островов,креветочные чипсы.

761 ₽

Кесадилья

С курицей,шампиньонами, сладким перцем, сыром и соусом "Спайс"

314 ₽

Креветки пряные

Дополнены морской солью.

483 ₽

Крылья куриные "BBQ"

Ароматные запеченые крылья.

393 ₽

Куриный хворост

Зажаренные ломтики куриного филе в хрустящем кляре.

313 ₽

Кутабы

С зеленью и добавлением сыра. С домашним мацони

209 ₽

Мидии запечённые

Мидии запеченые под шапкой из сыра, икры летучей рыбы,и васаби.

345 ₽

Сулугуни жареный

Ассорти из жареного сыра сулугуни: копченого и традиционного с клюквенным соусом.

297 ₽

Фиш болл

крабовые шарики с лососем и соусом "тар-тар"

520 ₽

Шампиньоны фаршированные

Жареные шляпки шампиньонов в кляре, фршированые курицей с томатным соусом.

283 ₽

Колбаски

Бюргерские

Колбаски с индейкой, шпиком, вялеными томатами, базиликом

490 ₽

Краинская с сыром

Колбаски с добавлением созревшего эмментальского сыра

473 ₽

Чоризо

Свинина, шпик, сладкая паприка, острый перец

487 ₽

Булки, вафли, колбаски, котлеты

Вафли бременские

Картофельные вафли со слабосолёной сёмгой , соусом из творожного сыра, авокадо , свежим томатом , салатом "Айсберг"

348 ₽

Вафли Цезарь

Картофельные вафли с куриным филе, томатами, листьями салата "Романо", сыром "Пармезан" и соусом "Цезарь"

248 ₽

Куриный с картофелем-фри

Булочка бриошь с куриным шницелем, свежим томатом, соленым огурцом, сыром "Чеддар", кетчупом, майонезом, жареным беконом, омлетом

387 ₽

Хмельбургер

Булочка "Бриошь"с котлетой из 100% говядины,соленым огурцом,свежими томатами,беконом,салатом "Айсберг"и сыром "Чеддар"

387 ₽

Хот Дог

Булочка, колбаска свино-говяжья с зеленью, жареный лук, сыр чеддер, горчичный соус, кетчуп

278 ₽

Шварцбургер

Черная булка с двумя котлетами из 100% говядины, с соусами "Блю-чиз", "BBQ", карамелизированным луком, соленым огурцом, томатом, сыром "Чеддар", листьями салата "Айсберг", жареным беконом.

536 ₽

Огненное меню - Мангал

Говядина с шашлыком из мини-картофеля

684 ₽

Кальмар гриль

Кальмар жареный на гриле с чесночным маслом и пикантным соусом.

483 ₽

Корейка ягненка

795 ₽

Люля-кебаб из барашка

415 ₽

Перепёлка

345 ₽

Плескавица с айваром и помфритом

Традиционная плескавица готовится из говядины на огне.Подается с картофелем фри и соусом "Айвар".

478 ₽

Свинина "Октоберфест"

Свиная шейка маринованная в соусе"BBQ" и меде.

483 ₽

Сибас

587 ₽

Стейк из сёмги

Стейк из семги с Рукколой.

698 ₽

Топ-Блэйд

Альтернативный стейк. Это мясо взято из самой нежной, верхней части лопатки молодого бычка зернового откорма. Эта мышца мало участвует в движении быка, что делает стейк вторым по нежности после "филе миньона". Его название так и переводится с английского "TOP BLADE" - верх лопатки.

999 ₽

Филе-миньон

Стейк из говяжьей вырезки.

999 ₽

Шашлык из курицы

Куриное бедро без кости жареное на древесных углях.

395 ₽

Шашлык из свинины

Сочный шашлык из свиной шейки.

415 ₽

Гункан

Идзу

С угрём, плавленным сыром

120 ₽

Сяке каппа

С лососем, огурцом, мягким сыром

120 ₽

Сяке каппа спайс

С лососем, огурцом, острым соусом

120 ₽

Сякэ спайс

Лосось, острый соус

80 ₽

Тобико

Икра летучей рыбы

75 ₽

Унаги спайс

Угорь, острый соус

90 ₽

Эби каппа

С креветкой, огурцом, мягким сыром

120 ₽

Эби спайс

Креветка, острый соус

90 ₽

Чука

Салат "Чука"

65 ₽

Магуро спайс

Тунец, острый соус

80 ₽

Мини роллы

Каппа маки

ролл с огурцом

80 ₽

Сякэ маки

ролл с лососем

170 ₽

Унаги маки

ролл с копчёным угрём

220 ₽

Текка маки

ролл с тунцом

180 ₽

Десерты

Крем-брюле

221 ₽

Панкейк

Нежные блинчики с соусом из вишни

219 ₽

Панна котта из кокосового молока

С семенами чиа и пюре из облепихи

241 ₽

Тирамису

Сыр "Маскарпоне", печенье "Савоярди", кофе, какао-порошок

273 ₽

Фруктовая тарелка

Ананас, киви, яблоко, груша, виноград, апельсин, грейпфрут, банан.

758 ₽

Чизкейк

Сыр творожный , печенье, вишнёвое варенье, цедра лимона

231 ₽

Штрудель яблочный

Традиционный Австрийский десерт

297 ₽

Паста вок

Лингвини “Алла Карбонара”

Лингвини в сливочном соусе с копченой грудинкой,луком и яичным желтком.

343 ₽

Паста с белыми грибами

В сливочном соусе.

349 ₽

Тальятелли с курицей, ветчиной и шампиньонами

В сливочном соусе.

373 ₽

Пицца

Пицца 4 сыра

475 ₽

Пицца Барбекю

475 ₽

Пицца ветчина и грибы

435 ₽

Пицца Маргарита

325 ₽

Пицца Морская

525 ₽

Пицца Мясная

525 ₽

Пицца Примавера

435 ₽

Пицца с сыром Дор-блю и грушей

435 ₽

Пицца Фокачча

170 ₽

Пицца Чоризо

425 ₽

Суши

Сякэ

Лосось

65 ₽

Унаги

Угорь

90 ₽

Эби

Креветка

80 ₽

Сякэ кунсей

Копчёный осось

70 ₽

Магуро

Угорь

80 ₽

Сеты

Теплый сет

Ойшидесу, Хотто эби, Хмельбург, Чили ролл

1 200 ₽

Филадельфия сет

Филадельфия с креветкой, Филадельфия с икрой, Филадельфия с крабом, Филадельфия в угре, Уссурийский

1 500 ₽

Средний сет

Калифорния спайс, Филадельфия, мини ролл с лососем, Бонито с лососем, Унаги спайс гункан, Лосось спайс гункан, Креветка спаис гункан.

1 100 ₽

Хлеб и соусы

Булочка ржаная 40 гр

35 ₽

Булочка пшеничная 40 гр

35 ₽

Лаваш Шоти 300 гр

150 ₽

Васаби 5 гр

30 ₽

Имбирь маринованый 20 гр

30 ₽

Наршараб 30 гр

60 ₽

Релиш из корнишонов 30 гр

85 ₽

Сацебели 30 гр

60 ₽

Соевый соус 15 мл

40 ₽

Соус "1000 островов" 30 гр

60 ₽

Соус "Блю Чиз" 30 гр

85 ₽

Соус "Клюквенный" 30 гр

85 ₽

Соус "Сладкий Чили" 30 гр

60 ₽

Соус "Тар-тар" 30 гр

60 ₽

Соус "Чесночный" 30 гр

60 ₽

Ткемали 30 гр

60 ₽

Томатный с зеленью и чесноком 30 гр

60 ₽

Чатни из оливок 30 гр

85 ₽