Каталог Информация
Салаты
«Цезарь» с креветками
«Цезарь» с креветками
Креветки, сочные листья салата"романо",белые пикантные гренки,перепелиные яйца,соус "цезарь" и сыр пармезан.
483
«Цезарь» с курицей
«Цезарь» с курицей
Сочные листья салата"романо",белые пикантные гренки,перепелиные яйца,соус "цезарь" и сыр пармезан.
393
Греческий
Греческий
Салат из сочных томатов,хрустящих огурцов,болгарского перца с сыром "Фета", с оливковым маслом.
313
Салат "Фермерский"
Салат "Фермерский"
Салат листовой , колбаски охотничьи , консервированая фасоль , отварная морковь , соленый огурец , майонез , крутоны.
293
Салат креветками и авокадо
Салат креветками и авокадо
Листья салата "Романо" , мини шпинат, свежий огурец , салат "Чука" , авокадо , стебель сельдерея , помидоры черри , креветки , пикантная заправка.
472
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Свежие томаты,баклажан,чесночное масло,чили соус,кинза.
332
Салат с креветками в корзине
Салат с креветками в корзине
Креветки,куриное филе,свежий огурец,помидор,морковь,салат "романо", икра тобико,кунжутный соус,майонез,подается в пшеничной лепешке.
391
Салат с перепёлкой
Салат с перепёлкой
Микс салатов , курага , базилик , сыр "Пармезан" , перёпелка , кедровый орех , горчичная заправка
473
Салат с сыром адыгейским
Салат с сыром адыгейским
Свежие томаты,сыр "Адыгеский", лук красный, тархун, ароматное масло, подается в пикантном соусе
399
Горячие роллы
Аригато
Аригато
С угрём, копчёным лососем, авокадо, мягким сыром
290
Дзицури
Дзицури
С жареным лососем, мягким сыром и зеленым луком
210
Кошин
Кошин
С креветкой, угрём, огурцом и острым соусом
250
Филадельфия Яки
Филадельфия Яки
С лососем, салатом "Романо", мягким сыром
385
Фурай маки
Фурай маки
С лососем, угрём, авокадо, мягким сыром, луком фри
360
Хоккайдо
Хоккайдо
Снежный краб, лосось, авокадо, мягкий сыр
275
Чили
Чили
С угрём, копчёным лососем, авокадо, острым соусом
290
Супы
Баварский сырный суп
Баварский сырный суп
Наваристый сырный суп с беконом,охотничьими колбасками и луком пореем.
283
Борщ
Борщ
Традиционный борщ на говяжьем бульоне со сметаной.
217
Скандинавская уха
Скандинавская уха
Семга, картофель, лук, морковь, укроп, сливки
283
Том ям
Том ям
креветка, кальмар, мидии, острая паста, кокосовое молоко, лайм
323
Холодные закуски
Банка со свежими овощами и чесночным соусом
Банка со свежими овощами и чесночным соусом
186
Грудинка солёная
Грудинка солёная
Грудинка соленая подается с горчицей.
284
Креветки горячего копчения
Креветки горячего копчения
Креветки горячего копчения из "Хмельбургской" коптильни.
1 199
Маринованные мини-осьминоги
Маринованные мини-осьминоги
293
Мохама
Мохама
Балык из вяленого тунца
349
Мясная тарелка
Мясная тарелка
Буженина,чорисо,куриный рулет с курагой,говяжий балык х/к с маринованными помидорами черри,корнишонами и зеленью.
626
Паштет
Паштет
Паштет из куриной печени.
294
Пивная строганина
Пивная строганина
Сырокопченая говядина с зернистой горчицей.
339
Прованский пирог
Прованский пирог
Жареные баклажаны , цукини, жареный перец сладкий , шампиньоны , свежий мини шпинат, пассированый фенхель , маринованные томаты черри  с манговым чатни.
397
Рыбное ассорти
Рыбное ассорти
Угорь х/к,семга с/с,масляная рыба х/к,палтус х/к,сливочное масло,багет.
759
Сельдь с картофелем и луком
Сельдь с картофелем и луком
Сельдь по-домашнему,подается с теплым мини картофелем.
294
Сет из брускет
Сет из брускет
Брускеты с пармской ветчиной,томатами,слабосоленой семгой и с тапенадом из оливок.
712
Соленья Домашние
Соленья Домашние
Солёные огурцы, солёный перец, помидоры, квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок.
383
Сырное ассорти
Сырное ассорти
Сыры: Дор Блю,гоюс,маасдам,кавказский копченый,с виноградом,медом и грецкими орехами.
623
Тар-тар говядина
Тар-тар говядина
Тар-тар из говядины подается с перепелиным яйцом,на белом багете с сыром "пармезан".
429
Тар-тар из тунца
Тар-тар из тунца
Тар-тар из тунца с авокадо.
469
Горячие блюда
Баранина в соусе "чёрный перец"
Баранина в соусе "чёрный перец"
баранина, кукурузный крахмал, сладкий перец
678
Говядина Блю Чиз
Говядина Блю Чиз
Говяжья вырезка под соусом "Блю-чиз"с гарниром из картофельных крокетов.
583
Картофель "Тирольский"
Картофель "Тирольский"
Жареный картофель с копчеными колбасками,яйцом и луком.
353
Курица в кунжуте
Курица в кунжуте
Обжаренная мякоть куриного бедра с соусом сладкий "Чили" и кунжутом. Подается с салатом из моркови, редиса, сельдерея и свежего огурца
453
Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочном соусе
Сковородка тихоокеанских мидий в створках с луком-порей.
557
Мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе
Тихоокеанские мидии в створках в томатном соусе с тигровыми креветками,кальмарами и специями.
537
Ребра "Джек Дэниелс"
Ребра "Джек Дэниелс"
Запеченые свиные ребра в соусе "Джек Дэниелс".
578
Сборная Германии
Сборная Германии
Рагу из говядины,свинины и овощей.
483
Свиная вырезка в грибном соусе
Свиная вырезка в грибном соусе
390
Семга с соусом песто и рататуем
Семга с соусом песто и рататуем
Семга запеченая в йогурте с овощным рататуем со сливочным соусом.
395
Сибас с цветной капустой
Сибас с цветной капустой
Запеченый Сибас с пюре из цветной капусты.
593
Стир-фрай
Стир-фрай
Маринованная мраморная говядина, цуккини, кунжут, соевый соус
678
Тигровые креветки
Тигровые креветки
Жареные на гриле тигровые креветки с соусом "1000 островов".
537
Филе Куриной грудки
Филе Куриной грудки
Филе Куриной грудки фаршированое шпинатом и сыром. С грибным соусом
343
Фиш & чипс
Фиш & чипс
Традиционное британское блюдо: Рыбное филе  в нежном кляре с картофелем фри и соусом "1000 островов".
393
Гарнир
Батат-фри
Батат-фри
250
Капуста тушеная
Капуста тушеная
250
Картофель по-деревески
Картофель по-деревески
300
Картофель-фри
Картофель-фри
300
Картофельное пюре
Картофельное пюре
300
Овощи с мангала
Овощи с мангала
250
Рис отварной
Рис отварной
120
Роллы
Бонито сяке
Бонито сяке
С жареным лососем, огурцом, зелёным луком и стружкой тунца
245
Икура маки
Икура маки
С угрём, лососем, красной икрой, стружкой тунца и острым соусом
390
Калифорния
Калифорния
Краб микс, авокадо, тобико
350
Калифорния спайс
Калифорния спайс
Снежный краб, авокадо, тобико с острым соусом
329
Калифорния сякэ
Калифорния сякэ
С лососем, авокадо, тобико
335
Наджиро
Наджиро
Со снежным крабом, авокадо, мягким сыром, ананасом и острым соусом
230
Сякэ чизу
Сякэ чизу
С лососем, листьями салата "Айсберг", мягким сыром, тобико, красной икрой
260
Унаги урамаки
Унаги урамаки
С лососем, угрём, авокадо, огурцом, мягким сыром
385
Уссурийский
Уссурийский
С лососем, мягким сыром, омлетом и тобико
265
Филадельфия
Филадельфия
С лососем, огурцом, мягким сыром
345
Филадельфия в угре
Филадельфия в угре
С угрём, огурцом, мягким сыром
390
Филадельфия с икрой
Филадельфия с икрой
С лососем, красной икрой, огурцом, мягким сыром
385
Филадельфия с крабом
Филадельфия с крабом
С лососем, снежным крабом, огурцом, мягким сыром
345
Филадельфия с креветкой
Филадельфия с креветкой
С лососем, креветкой, огурцом, и мягким сыром
370
Горячие закуски
Буритто с тунцом
Буритто с тунцом
тунец свежий, кукуруза, огурец, салат "Айсберг", соевый соус, тортилья
426
Гренки чесночные
Гренки чесночные
Чесночные гренки из заварного хлеба с сыром "пармезан".
259
Кальмар хрустящий
Кальмар хрустящий
Зажаренный кальмар в панцире. С йогуртовым соусом.
373
Карусель
Карусель
Кальмар, куриный хворост, жареный сулугуни,острые сырные шарики, чесночные гренки, соус 1000 островов,креветочные чипсы.
761
Кесадилья
Кесадилья
С курицей,шампиньонами, сладким перцем, сыром и соусом "Спайс"
314
Креветки пряные
Креветки пряные
Дополнены морской солью.
483
Крылья куриные "BBQ"
Крылья куриные "BBQ"
Ароматные запеченые крылья.
393
Куриный хворост
Куриный хворост
Зажаренные ломтики куриного филе в хрустящем кляре.
313
Кутабы
Кутабы
С зеленью и добавлением сыра. С домашним мацони
209
Мидии запечённые
Мидии запечённые
Мидии запеченые под шапкой из сыра, икры летучей рыбы,и васаби.
345
Сулугуни жареный
Сулугуни жареный
Ассорти из жареного сыра сулугуни: копченого и традиционного с клюквенным соусом.
297
Фиш болл
Фиш болл
крабовые шарики с лососем и соусом "тар-тар"
520
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Жареные шляпки шампиньонов в кляре, фршированые курицей с томатным соусом.
283
Колбаски
Бюргерские
Бюргерские
Колбаски с индейкой, шпиком, вялеными томатами, базиликом
490
Краинская с сыром
Краинская с сыром
Колбаски с добавлением созревшего эмментальского сыра
473
Чоризо
Чоризо
Свинина, шпик, сладкая паприка, острый перец
487
Булки, вафли, колбаски, котлеты
Вафли бременские
Вафли бременские
Картофельные вафли со слабосолёной сёмгой , соусом из творожного сыра, авокадо , свежим томатом , салатом "Айсберг"
348
Вафли Цезарь
Вафли Цезарь
Картофельные вафли с куриным филе, томатами, листьями салата "Романо", сыром "Пармезан" и соусом "Цезарь"
248
Куриный  с картофелем-фри
Куриный с картофелем-фри
Булочка бриошь с куриным шницелем, свежим томатом, соленым огурцом, сыром "Чеддар", кетчупом, майонезом, жареным беконом, омлетом
387
Хмельбургер
Хмельбургер
Булочка "Бриошь"с котлетой из 100% говядины,соленым огурцом,свежими томатами,беконом,салатом "Айсберг"и сыром "Чеддар"
387
Хот Дог
Хот Дог
Булочка, колбаска свино-говяжья с зеленью,  жареный лук,  сыр чеддер, горчичный соус, кетчуп
278
Шварцбургер
Шварцбургер
Черная булка с двумя котлетами из 100% говядины, с соусами "Блю-чиз", "BBQ", карамелизированным луком, соленым огурцом, томатом, сыром "Чеддар", листьями салата "Айсберг", жареным беконом.
536
Огненное меню - Мангал
Говядина с шашлыком из мини-картофеля
Говядина с шашлыком из мини-картофеля
684
Кальмар гриль
Кальмар гриль
Кальмар жареный на гриле с чесночным маслом и пикантным соусом.
483
Корейка ягненка
Корейка ягненка
795
Люля-кебаб из барашка
Люля-кебаб из барашка
415
Перепёлка
Перепёлка
345
Плескавица с айваром и помфритом
Плескавица с айваром и помфритом
Традиционная плескавица готовится из говядины на огне.Подается с картофелем фри и соусом "Айвар".
478
Свинина "Октоберфест"
Свинина "Октоберфест"
Свиная шейка маринованная в соусе"BBQ" и меде.
483
Сибас
Сибас
587
Стейк из сёмги
Стейк из сёмги
Стейк из семги с Рукколой.
698
Топ-Блэйд
Топ-Блэйд
Альтернативный стейк. Это мясо взято из самой нежной, верхней части лопатки молодого бычка зернового откорма. Эта мышца мало участвует в движении быка, что делает стейк  вторым по нежности после "филе миньона". Его название так и переводится с английского "TOP BLADE" - верх лопатки.
999
Филе-миньон
Филе-миньон
Стейк из говяжьей вырезки.
999
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Куриное бедро без кости жареное на древесных углях.
395
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из свиной шейки.
415
Гункан
Идзу
Идзу
С угрём, плавленным сыром
90
Сяке каппа
Сяке каппа
С лососем, огурцом, мягким сыром
85
Сяке каппа спайс
Сяке каппа спайс
С лососем, огурцом, острым соусом
85
Сякэ спайс
Сякэ спайс
Лосось, острый соус
75
Тобико
Тобико
Икра летучей рыбы
75
Унаги спайс
Унаги спайс
Угорь, острый соус
95
Эби каппа
Эби каппа
С креветкой, огурцом, мягким сыром
85
Эби спайс
Эби спайс
Креветка, острый соус
90
Мини роллы
Каппа маки
Каппа маки
ролл с огурцом
80
Сякэ маки
Сякэ маки
ролл с лососем
170
Унаги маки
Унаги маки
ролл с копчёным угрём
210
Десерты
Крем-брюле
Крем-брюле
221
Мороженое
Мороженое
80
Панкейк
Панкейк
Нежные блинчики с соусом из вишни
219
Панна котта из кокосового молока
Панна котта из кокосового молока
С семенами чиа и пюре из облепихи
241
Тирамису
Тирамису
Сыр "Маскарпоне", печенье "Савоярди", кофе, какао-порошок
273
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Ананас, киви, яблоко, груша, виноград, апельсин, грейпфрут, банан.
758
Чизкейк
Чизкейк
Сыр творожный , печенье, вишнёвое варенье,  цедра лимона
231
Штрудель яблочный
Штрудель яблочный
Традиционный Австрийский десерт.Подается с шариком ванильного мороженого.
297
Паста вок
Лингвини “Алла Карбонара”
Лингвини “Алла Карбонара”
Лингвини в сливочном соусе с копченой грудинкой,луком и яичным желтком.
343
Паста с белыми грибами
Паста с белыми грибами
В сливочном соусе.
349
Тальятелли с курицей, ветчиной и шампиньонами
Тальятелли с курицей, ветчиной и шампиньонами
В сливочном соусе.
373
Пицца
Пицца 4 сыра
Пицца 4 сыра
475
Пицца Барбекю
Пицца Барбекю
475
Пицца ветчина и грибы 
Пицца ветчина и грибы 
435
Пицца Маргарита 
Пицца Маргарита 
325
Пицца Морская 
Пицца Морская 
525
Пицца Мясная
Пицца Мясная
525
Пицца Примавера 
Пицца Примавера 
435
Пицца с сыром Дор-блю и грушей
Пицца с сыром Дор-блю и грушей
435
Пицца Фокачча
Пицца Фокачча
170
Пицца Чоризо 
Пицца Чоризо 
425
Суши
Сякэ
Сякэ
Лосось
65
Унаги
Унаги
Угорь
90
Эби
Эби
Креветка
80
Сеты
Теплый сет
Теплый сет
Чили, Дзицури, Кошин, Хоккайдо, Аригато
1 100
Филадельфия сет
Филадельфия сет
Филадельфия с креветкой, Филадельфия с икрой, Филадельфия с крабом, Филадельфия в угре, Уссурийский
1 500
Хмельбург сет
Хмельбург сет
Калифорния спайс, Филадельфия, мини ролл с лососем, Бонито с лососем, Унаги спайс гункан, Лосось спайс гункан, Креветка спаис гункан.
1 200